Kerstversiering

Zodra Sint weer terug is naar Spanje breekt hier de Kerstkoorts aan.
Voorbereidingen voor het Kerstdiner door de kok worden getroffen.
Hapjes uitgezocht, gekookt of gebakken, en na voorproeven wordt het gerecht in de diepvries bewaard.

Zo heb ik al lekkere dingen mogen proeven.

Ook de kerstversierselen moeten van zolder gehaald worden en in elkaar geknutseld worden.
We hebben al jaren een kunstkerstboom.
Nou lijkt dat makkelijk, maar, de takken moeten allemaal uitgevouwen worden.
daar alleen al ben je wel een uurtje mee bezig.
Dan moeten de lampjes er in.
En natuurlijk doet dan een van de snoeren het niet.
Daarop ben ik voorbereid. Na de kersttijd koop ik er altijd een in de uitverkoop. Dan zijn ze niet zo duur meer.
Maar helaas heeft dit jaar ook de verlengsnoer met stopcontactenblok de geest gegeven.
Manlief zorgt voor een nieuwe.
En nu staat de boom kaal te wezen.



De volgende dag hang ik de dingen er in. Zoals andere jaren in het rood en goud.

Zie he de trein aan de voet van de kerstboom? Die is nieuw dit jaar.
Ook in de rest van get huis wordt vanalles neergezet en opgehangen.
Theelichthouders, een rendierkop, een kerstman enzovoort.
















En mijn creatie voor dit jaar: een krans om de lamp in de achterkamer.

Sinterklaas

De bende van 4 was vandaag graag bereid de pakjes uit te komen pakken die de Pieten achtergelaten hadden.

En op de koop toe kwam de Sint met een aantal Pieten op zijn paard door de straat gereden.
Een paar van de Pieten zijn bekende van juf Ingrid.
En daarom kwamen er een aantal binnen strooien.
Overal pepernoten! Tot in de keuken en de wc.
Ook de mutsen van de jassen werden ruim gevuld.

Ten slotte mochten ze bij de Sint op het paard zitren en kregen ze een snoepzak.

Get was een zeer geslaagde middag.

Ingeruild

Tja, 2 auto's is een overbodige luxe.
Daarom hebben we ze ingeruild voor 1 andere.
Die moet minimaal 10 jaar mee kunnen.

En anders nemen we gewoon wat vaker de fiets!

Kookworkshop

Gisteren was ik uitgenodigd om met de staf van school mee te doen met een kookworkshop. Tegelijkertijd wilden ze van een collega en mij afscheid nemen. Het was een superleuk evenement. We werden bijgestaan door een chefkok.
Ik werd ingedeeld bij het vleesgerecht.

Als voorgerecht kregen we een aardappel/kerry salada met daarop garnalen en gegarneerd met pesto.

Daarna kwam een tussengerecht.
Zeebaars op een bedje van risotto met bospaddestoelen en een saus van???

Daarna was het vleesgerecht aan de beurt.
Dat bestond uit bataat, gegaard in kippenbouillon, peultjes, gecaramelliseerde prei, groene asperges, met daarop een mals stuk rundsvlees ( ik ben de naam vergeten), afgemaakt met een saus op basis van fond met steranijs en tijm.
Toen alle ingrediënten klaar waren volgde het 'platen', op de borden leggen.

Uiteindelijk was dit het resultaat.

Als nagerecht was er vanille-ijs met een touch van citroen, aardbeien gedoopt in likeur met daarop bavarois en een kleuraccent van advocaat.

Het was zalig allemaal.
De recepten krijgen we gemaild.

Daarna werden Theo en ik toegezongen, karaoke stijl.

Dat is nog eens afscheid nemen.
En dat na maar een half jaartje daar gewerkt te hebben!

Een mooi cadeau was dit!

Verbouwingen en zo

Het punt waar ik deze laatste maanden op het Udens College naar toe heb gewerkt zijn verbouwingen.
Omdat er een aantal examenprogramma's worden aangepast moeten de praktijklokalen ook worden aangepast.
Zo moet de vloer van het lokaal bouw en timmeren vervangen worden. Nu liggen er tegels.
Dat moet worden een waterpas liggende houten vloer, opgebouwd uit 3 verschillende lagen met daaronder een egalisatielaag.
Dus, het lokaal leegruimen en de tegels en balken eruit halen.

En al die spullen die er in stonden moeten ergens naar toe.

Een deel gaat naar een ander lokaal dat vooraf aangepast moet worden.
Achterwand verven, kasten maken, machinerie installeren enzovoort.

In een ander gebouw moeten een paar wanden van lokalen verplaatst worden.
Hier staan veel computers die vervangen gaan worden door laptops van leerlingen zelf.
Maar een bijkomend iets is dat alle elektra en netwerkkabels verlegd moeten worden.
Ook hier blijft apparatuur over die een andere bestemming moet krijgen.
Zoals een graveermachine

En schakelmateriaalopstellingen met het bijbehorende lesprogramma.

Dan is er nog een ruimte, het zorg en welzijnplein.
Daar moeten 4 keukenblokken worden vervangen.
En in de restaurantketen moet een extra kookunit ingebouwd worden.

Dan moet er nog ergens een aircoinstallatie verwijdert worden en een rioolpijp vanaf de 2e verdieping vervangen worden.

Ook nog verplaatsen van meubilair , vloerbedekking aan laten brengen, de rockplatenlabel voor personeel verplaatsen enzovoort.
Waarschijnlijk ven ik nog wat vergeten.
Mijn hoofd loopt over.

Gelukkig heb ik de planning op papier staan zodat elk bedrijf en eigen personeel weet wat wanneer moet gebeuren.

Nu maar hopen dat iedereen zich aan de afspraken houdt.
Omdat het nu op school de "uitwerkselen" is en docenten dus geen les meer hoeven geven hebben ze tijd om hun lokaal op te ruimen.
De aanvragen voor aanpassingen komen ook bij mij terecht.
Daarvan heb ik gezegd dat ze doorgeschoven worden naar 2017.
Ik jan tenslotte niet alles!
Nog 4 dagen werken, daarna mogen anderen het overnemen.

Enge beestjes

De Veldhovense kleinkinderen komen dit weekend logeren.
Omdat de weersvoorspelling weer regen geeft zoeken we een binnenactiviteit op.
Het wordt de Oliemeulen in Tilburg.


Daar zijn allerlei reptielen te zien en een roofvogelshow bij droog weer.
Er wordt gegriezeld bij de kaaimannen, ze zijn toch wel groot.
Er zijn veel verschillende soorten en kleuren kikkers, hagedissen, varanen, schildpadden enzovoort.



Dan is er een uitleg over slangen. Iedereen mag een slang vasthouden en voelen.



En daarna een lezing over vogelspinnen. Ook die mag iedereen vasthouden. Veel kinderen griezelen ervan.



Buiten zitten ook diverse beesten.
Zoals stokstaartjes, aapjes, kleine wilde katachtigen, stekelvarkens, roofvogels enzovoort.
Ook een paar dino's, beelden.



En dan komen we ook de andere kleinkinderen tegen. Die zijn met de andere grootouders ook in de Oliemeulen, met hun overige kleinkinderen.
Gezellig toch.
Daarna de roofvogelshow, het is droog dus dat gaat door.
De ene vogel wil niet meewerken. De andere wel.
Er wordt ademloos gekeken.
Daarna zijn de jongen te bewonderen. Die zijn ook al in training.



Moe zijn we er van. Zelfs de speeltuin kan ze niet meer bekoren.
Naar huis maar en poffertjes eten.
Dan rustig op de bank nog even spelletjes op de i-pads.

Uit eten

Meestal eten we iets makkelijks in het weekend.
Vooral op zaterdag.
Op zondag iets uitgebreider maar wel makkelijk klaar te maken.
Het is dan ook weekend, rustdagen.

Dit weekend liep het wat anders.
Zaterdag in de ochtend krijgen we een uitnodiging om te komen eten bij de dochter.
Kleindochter wil graag samen pizza bakken.
Ze hebben een oventje waarmee je zelf je pizza, mini, kunt samenstellen en aan tafel kunt bakken.
Net zoiets als gourmetten maar dan met andere ingrediënten en samenstelling.

Het was gezellig!










Zondag, vaderdag.
Laat in de middag kwam de zijn met aanhang op bezoek.
De dochter en haar man waren al weg.
De kleinkinderen waren er nog.
Ze kunnen alle 4 goed met elkaar overweg.
We werden uitgenodigd om mee naar een wokrestaurant te gaan.
Natuurlijk willen we graag.
Het was lekker en gezellig, voor herhaling vatbaar.
Bij het afrekenen bleek het pinapparaat niet te werken.
Er waren al mensen die niet contant konden betalen elders moeten gaan pinnen.
Als ze dat nou vooraf laten weten dan kun je daar rekening mee houden.De dichtstbijzijnde pinautomaat staat wel een eindje weg.
Gelukkig had de zoon een betere oplossing.
Internetbankieren.
En dat lukte.
Ook anderen na hem hebben dit gedaan.