Ingeruild

Tja, 2 auto's is een overbodige luxe.
Daarom hebben we ze ingeruild voor 1 andere.
Die moet minimaal 10 jaar mee kunnen.

En anders nemen we gewoon wat vaker de fiets!

Kookworkshop

Gisteren was ik uitgenodigd om met de staf van school mee te doen met een kookworkshop. Tegelijkertijd wilden ze van een collega en mij afscheid nemen. Het was een superleuk evenement. We werden bijgestaan door een chefkok.
Ik werd ingedeeld bij het vleesgerecht.

Als voorgerecht kregen we een aardappel/kerry salada met daarop garnalen en gegarneerd met pesto.

Daarna kwam een tussengerecht.
Zeebaars op een bedje van risotto met bospaddestoelen en een saus van???

Daarna was het vleesgerecht aan de beurt.
Dat bestond uit bataat, gegaard in kippenbouillon, peultjes, gecaramelliseerde prei, groene asperges, met daarop een mals stuk rundsvlees ( ik ben de naam vergeten), afgemaakt met een saus op basis van fond met steranijs en tijm.
Toen alle ingrediënten klaar waren volgde het 'platen', op de borden leggen.

Uiteindelijk was dit het resultaat.

Als nagerecht was er vanille-ijs met een touch van citroen, aardbeien gedoopt in likeur met daarop bavarois en een kleuraccent van advocaat.

Het was zalig allemaal.
De recepten krijgen we gemaild.

Daarna werden Theo en ik toegezongen, karaoke stijl.

Dat is nog eens afscheid nemen.
En dat na maar een half jaartje daar gewerkt te hebben!

Een mooi cadeau was dit!

Verbouwingen en zo

Het punt waar ik deze laatste maanden op het Udens College naar toe heb gewerkt zijn verbouwingen.
Omdat er een aantal examenprogramma's worden aangepast moeten de praktijklokalen ook worden aangepast.
Zo moet de vloer van het lokaal bouw en timmeren vervangen worden. Nu liggen er tegels.
Dat moet worden een waterpas liggende houten vloer, opgebouwd uit 3 verschillende lagen met daaronder een egalisatielaag.
Dus, het lokaal leegruimen en de tegels en balken eruit halen.

En al die spullen die er in stonden moeten ergens naar toe.

Een deel gaat naar een ander lokaal dat vooraf aangepast moet worden.
Achterwand verven, kasten maken, machinerie installeren enzovoort.

In een ander gebouw moeten een paar wanden van lokalen verplaatst worden.
Hier staan veel computers die vervangen gaan worden door laptops van leerlingen zelf.
Maar een bijkomend iets is dat alle elektra en netwerkkabels verlegd moeten worden.
Ook hier blijft apparatuur over die een andere bestemming moet krijgen.
Zoals een graveermachine

En schakelmateriaalopstellingen met het bijbehorende lesprogramma.

Dan is er nog een ruimte, het zorg en welzijnplein.
Daar moeten 4 keukenblokken worden vervangen.
En in de restaurantketen moet een extra kookunit ingebouwd worden.

Dan moet er nog ergens een aircoinstallatie verwijdert worden en een rioolpijp vanaf de 2e verdieping vervangen worden.

Ook nog verplaatsen van meubilair , vloerbedekking aan laten brengen, de rockplatenlabel voor personeel verplaatsen enzovoort.
Waarschijnlijk ven ik nog wat vergeten.
Mijn hoofd loopt over.

Gelukkig heb ik de planning op papier staan zodat elk bedrijf en eigen personeel weet wat wanneer moet gebeuren.

Nu maar hopen dat iedereen zich aan de afspraken houdt.
Omdat het nu op school de "uitwerkselen" is en docenten dus geen les meer hoeven geven hebben ze tijd om hun lokaal op te ruimen.
De aanvragen voor aanpassingen komen ook bij mij terecht.
Daarvan heb ik gezegd dat ze doorgeschoven worden naar 2017.
Ik jan tenslotte niet alles!
Nog 4 dagen werken, daarna mogen anderen het overnemen.

Enge beestjes

De Veldhovense kleinkinderen komen dit weekend logeren.
Omdat de weersvoorspelling weer regen geeft zoeken we een binnenactiviteit op.
Het wordt de Oliemeulen in Tilburg.


Daar zijn allerlei reptielen te zien en een roofvogelshow bij droog weer.
Er wordt gegriezeld bij de kaaimannen, ze zijn toch wel groot.
Er zijn veel verschillende soorten en kleuren kikkers, hagedissen, varanen, schildpadden enzovoort.



Dan is er een uitleg over slangen. Iedereen mag een slang vasthouden en voelen.



En daarna een lezing over vogelspinnen. Ook die mag iedereen vasthouden. Veel kinderen griezelen ervan.



Buiten zitten ook diverse beesten.
Zoals stokstaartjes, aapjes, kleine wilde katachtigen, stekelvarkens, roofvogels enzovoort.
Ook een paar dino's, beelden.



En dan komen we ook de andere kleinkinderen tegen. Die zijn met de andere grootouders ook in de Oliemeulen, met hun overige kleinkinderen.
Gezellig toch.
Daarna de roofvogelshow, het is droog dus dat gaat door.
De ene vogel wil niet meewerken. De andere wel.
Er wordt ademloos gekeken.
Daarna zijn de jongen te bewonderen. Die zijn ook al in training.



Moe zijn we er van. Zelfs de speeltuin kan ze niet meer bekoren.
Naar huis maar en poffertjes eten.
Dan rustig op de bank nog even spelletjes op de i-pads.